Gli effetti dell’alcol sulla corsa

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Siamo in periodo di festa. Natale è passato da qualche giorno e Capodanno è alle porte. È anche il periodo di pranzi e cene con familiari ed amici. Eventi in cui, oltre a consumare enormi quantità di cibo, sono anche molto popolari le bevande alcoliche. In questo articolo ti spiego gli effetti che l'alcol ha sulla tua prestazione sportiva.

Eccoci qua! Io sono Alberto, allenatore di corsa certificato UESCA ed appassionato di sport. Di cosa mi occupo? Realizzo programmi di allenamento personalizzati per atleti di ogni livello e li aiuto a raggiungere i propri obiettivi sportivi. Se ti piacciono i video sulla corsa e sull'allenamento, visita il mio canale YouTube. Se vuoi farti allenare da me oppure vuoi saperne di più su come posso aiutarti, visita il mio sito.

Oggi parliamo di alcol, in particolare come l'alcol influenza le nostre prestazioni sportive. Conosciamo tutti gli effetti nocivi generali dell'alcol: un aumento della pressione sanguigna, un aumento dei grassi all'interno dei vari sanguigni, un aumento dei rischi di tumore e di infarto. Oltre a questi, l'alcol ha anche degli effetti per quanto riguarda la prestazione sportiva.

Iniziamo con qualche dato, l'apporto calorico dell'alcol: 1g d'alcol porta con sé 7kcal. Quindi una birra da 0,33 ha un apporto calorico di circa sulle 100kcal.

Ma quindi l'alcol contribuisce all'apporto energetico del corpo? In realtà no. È un netto negativo. Uno degli effetti negativi dell'alcol, per quanto riguarda la prestazione, è che inibisce la metabolizzazione delle principali fonti di energia (carboidrati, grassi e proteine) oltre ai sali minerali. Perché ciò avviene? Perché il nostro corpo, in particolare il fegato, dà precedenza allo smaltimento dell'alcol anche durante l'attività fisica. È per questo motivo che, se ci alleniamo con dell'alcol in corpo, faremo molta più fatica: il corpo non riesce a metabolizzare le fonti di energia e produrre l'energia necessaria per l'allenamento che stiamo svolgendo.

Un ulteriore effetto legato alla metabolizzazione delle fonti di energia è un irritamento del tratto gastrointestinale. Questo irritamento causa un'ulteriore difficoltà da parte del corpo ad assorbire i nutrienti che integriamo tramite cibo e bevande.

Ulteriori effetti negativi: l'alcol è un diuretico e come tale aumenta l'urinazione, di conseguenza aumenta la disidratazione corporea e la perdita di sali minerali.

Un ulteriore effetto negativo è l'aumento della dissipazione del calore corporeo. L'alcol funge anche da vaso-dilatatore e la vasodilatazione è un processo del corpo che porta ad allontanare il calore dal centro del corpo verso la superficie della pelle. Come conseguenza la temperatura interna del corpo diminuisce.

Quali sono gli effetti negativi specifici per il recupero? Degli studi hanno dimostrato che l'assunzione di alcol porta ad un peggioramento delle capacità di recupero dell'8%. Perché un peggioramento così significativo? Oltre agli effetti negativi di cui vi ho appena parlato, l'assunzione di alcol rallenta anche il processo di guarigione dei tessuti. Sapete che quando ci alleniamo, le fibre muscolari soffrono di microlesioni. La presenza di alcol nel corpo rallenta la guarigione di queste microlesioni.

Altri studi hanno dimostrato che, il tempo necessario per riempire di nuovo le nostre scorte di carboidrati, raddoppia dopo l'assunzione di alcol.

Altri fattori legati al recupero sono: un peggioramento del sonno, un aumento della frequenza cardiaca a riposo e, di conseguenza, un peggioramento dell'HRV. Se non sapete cos'è l'HRV, ho fatto un video dedicato che potete recuperare nel mio canale *vai al video*.

Oltre alle implicazioni sul recupero, l'assunzione di alcol ha anche implicazioni sul sistema nervoso: in particolare diminuisce la concentrazione, diminuisce il tempo di reazione e la coordinazione.

Spesso si sente dire che un bicchiere di vino al giorno abbia degli effetti positivi sulla nostra salute. Questa voce si è sparsa perché, all'interno del vino rosso sono presenti polifenoli e resveratrolo, che hanno proprietà antiossidanti. In realtà, la scienza ci dice che per ottenere effettivi benefici, è necessario consumare migliaia di litri di vino ogni giorno. Una cosa ovviamente impossibile.

Ma quindi, ci sono solo effetti negativi o ci sono anche degli effetti positivi? La risposta è no, non ci sono effetti positivi. L'alcol ha solo degli effetti negativi sul nostro corpo, sia per quanto riguarda le prestazioni sportive, sia per quanto riguarda la nostra vita quotidiana. Non esiste nemmeno alcuna quantità sicura di alcol: anche una piccola quantità aumenta tutti i rischi che vi ho elencato. Per quanto riguarda le prestazioni in gara, meno alcol si consuma prima di una gara e migliori saranno le prestazioni.

Auguro a tutti buone feste e un buon anno nuovo.